Alex gröna blogg

Raw brownie med mumsmums (lakrits)
 
 
Här kommer ett sååå gott fredagsmys förslag! Har inte bakat så mycket raw kakor men kommer definitivt göra det oftare i framtiden. Den här brownien var verkligen så jäkla god och med så många grymma ingredienser att den kan ätas efter träning eller som mellis. Några tips när du gör brownien: frysa in den istället för att ställa i kylen för att den ska bli hård. Ha i lite växtmjölk då den vart lite smulig. Ha i lite mer kokosfett i bottnen också för extra kladdighet. Gillar verkligen kombon lakrits, choklad och salt så hade lite salt i topplagret också. Älskar du lakrits och choklad, try it!!!
 
HÄR finns receptet!
 
 
Brownie med chiafrön
 
Igår gjorde vi supersmarriga brownies! Socker, gluten och mjölkfri. Vi har gjort dem en gång tidigare och då vart de inte lika bra för att jag hade kakan för kort tid i ugnen. Så ett tips är att verkligen känna i mitten av kakan när den varit i ugnen i 25 så den inte är lös! Den stod inne 10 minuter extra hos oss och vart väldigt fast, vilket jag gillar. Det ska vara kokosmjöl vilket jag inte hittade på ica så det vart bovetemjöl som vart minst lika gott
 
 
 
 
Chokladmousse
 
Igårkväll gjorde vi för första gången en egen chokladmousse! En egen väldigt nyttig, enkel och god chokladmousse! Jag hittade lite frusen banan i frysen men det ska gå lika bra med några ofrysta bananer bara moussen får stå i kylen en stund efter. Nedan kommer ingredienser och hur vi gjorde!
 
Ingredienser:
2-3 bananer
1 avokado
3 msk vatten 
2 tsk kakao (gärna raw för optimal näring)
1 msk sötning (agave/lönnsirap/honung)
 
Så gör du:
Mixa allt tillsammans i en mixer! Om bananerna inte var frysta, in i kylen med moussen!
 
 
Tet på bilden är det godaste jag druckit! Det är ett rooiboste med chokladsmak som jag hittade bland lösteerna på ica och det var självklart eko ;) 
 
 
Raw ekologisk kakaopulver. Den här kakaon är uppvämd till max 40 grader vilket gjort att alla näringsämnen bibehållts. Som ni säkert känner till är kakao otroligt nyttigt (inte den "vanliga" som man köper på ica) då det innehåller massor av antioxidanter, protein, fett, järn och magnesium m.m. Här kan ni beställa en egen påse!